ほうれん草とチーズのカトメル レシピ・作り方
材料（４枚人分）
作り方
- 1 生地の材料すべてをパン焼き機の釜に入れて、生地作成モードで１次発酵までさせる
-
2
生地が２倍に膨れたら取り出して、４個に分けて丸める
上に、濡れ布巾などをかけて、１５分ぐらい休ませる -
3
フィリングを作る
ほうれん草はみじん切りにする
ディル、イタリアンパセリはみじん切りにする - 4 ボウルに、ほうれん草、ディル、イタリアンパセリ、カッテージチーズ、塩こしょうを入れて混ぜる
- 5 ２の生地を餃子の皮の厚さぐらいになるように薄くのばす
- 6 ４の生地を手前１／３ぐらいのところに散らすようにのせて、さらに、上にシュレッドチーズのせて折りたたむ
-
7
フライパンを弱めの中火にかけて、６を焼く
焼き色がついたらひっくり返して、焼き
両面が焼けたら、バターを塗って、さらに１分ずつぐらい焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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