牛肉とネギのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
オクラは沸騰したお湯で、３分ぐらい茹でる
ゆであがったら、すぐに冷水で冷やし、へたを落として、斜めに半分に切る -
2
牛肉に塩こしょうを軽く振って、小麦粉をまぶす
ネギは斜めに細く切る
にんにくはみじん切りにする - 3 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて、火にかけて、にんにくの香りが出てきたら、牛肉を炒める
- 4 牛肉にほぼ火が通ったら、白ネギを加えてさらに炒める
- 5 白ネギの一部に焼き色がついてきたら、鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油を加えて、炒める
- 6 オクラを加えて、さっと混ぜてから火を止める
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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