お肉無し！ヘルシー大豆コロッケ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大豆の水煮でも良いですが、
蒸し大豆のほうが水分が少ないので作りやすいです。
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2
蒸し大豆、玉ねぎ、人参、じゃがいもをフードプロセッサーで粗みじん切りにし、①パン粉と調味料を合わせ混ぜる。(揚げ油以外)
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3
②パン粉をバットに広げ、お好きな大きさに丸めた具をパン粉でまぶす
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4
170度の油で片面ずつ揚げ焼きにする
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5
ひっくり返して揚げ焼きにし、全面こんがりしたら出来上がり！
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仁美lealea
20歳の娘と高1の息子、小6の息子の3人のママしてます！
そして、自宅で食育をテーマに無水鍋のお料理教室をしています。
カフェメニュー、季節のお料理、イベント料理、ケーキやパンなど。
お料理初心者さんや苦手さんにも簡単に美味しく作れるレシピを考えてます！
こちらに投稿させていただいてるレシピは無水鍋レシピ以外にもどんな調理器具でも作れる簡単な内容にしています！
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