和風キャベツと玉ねぎスープ! レシピ・作り方

和風キャベツと玉ねぎスープ!
  • 約10分
  • 100円以下
仁美lealea
仁美lealea
いつものコンソメ味のスープでは無い、醤油ベースの和風味で身体が温まります!

材料(4〜5人分)

作り方

  1. 1 ニンニクをエサンテ(バランス油)で炒めこんがりしたら、キャベツと玉ねぎを入れ、軽く炒め、お酒少々を入れアルコール飛ばす。
  2. 2 そこへ、醤油と白だしを入れ一煮立ちしたら、お水を600cc〜入れ、蓋をして沸騰させる。
  3. 3 弱火にして10分〜お好みで煮込んだら出来上がり!
  4. 4 器に入れたら、長ネギを散らす!

きっかけ

コンソメ味のスープに飽きたので。 子供の好きな煮込みうどんを作ってる時に思いつきました!

おいしくなるコツ

野菜の水分により、味は調節してください! もう少し濃いめの味付けにして、冷凍うどんを入れて煮込むのも美味しいので、子供が大好きです!

  • レシピID:1170022928
  • 公開日:2021/08/04
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カテゴリ
キャベツしょうゆ玉ねぎスープ
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