強力粉のみでつくる! 海苔巻きおかずクレープ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 強力粉 1/2カップ (100 g)
- 水 1カップ (200 cc)
- 塩 少々
- 油 ひと回し
- 板海苔 1枚
- サニーレタス 2~3枚
- ツナ (缶) 10 g
- トウモロコシ (缶) 10 g
作り方
-
1
強力粉、水、塩を混ぜます。
*結構シャバシャバの生地になります。 - 2 フライパンを中火で熱し、油をひきます。
- 3 1の生地フライパンに流し入れ、板海苔を上に貼り付けます。
- 4 そのまま30秒から1分焼きます。
- 5 板海苔ごとひっくり返します。
- 6 火を止めて、余熱でさらに1分焼きます。
- 7 お皿に移し、冷ましたら、レタスとツナ、トウモロコシを載せて、巻きます。
きっかけ
私が薄いクレープを巻こうとすると、どうしてだか生地が破れてしまうのです。海苔巻き風にすれば、破れないだろうとの発案です。
おいしくなるコツ
もっちりの生地なので、キャベツや醤油などの和の味も合うと思います。 レタスなどの葉物は水気をしっかり切ってから載せてください。
- レシピID:1170021655
- 公開日:2021/03/28
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海苔で巻くことで破れません (^^)