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大根葉のしっとりふりかけ レシピ・作り方

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yummymammy
大根1本買ったら、葉っぱが6cmほど付いていたので作りました。

材料（2人分）

大根葉
60g
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
かつお節
1パック
ごま油
小さじ1
白ゴマ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油を熱し、大根葉を炒める。
  2. 2
    大根葉がしんなりしたら、醤油、みりんを入れてさらに炒め、最後にかつお節と白ごまを振って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油で炒めると、こっくりして風味も良くなります。

きっかけ

栄養満点の大根葉を無駄なくいただきたかったので、簡単につくりました。

公開日：2021/02/08
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カテゴリ
大根かつお節（鰹節）

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yummymammy 冷蔵庫にあるもので作る、頑張らない日々のおかずレシピや、ホットクックレシピなど、食べたくなったものを作ったら、ゆる〜くアップしていきます。

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