カリフラワーのヨーグルトマヨネーズ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 カリフラワーを小房に切り分けて、沸騰した塩水で6分ぐらい茹で、ざるでよく水気を切る
- 2 中温の揚げ油で、カリフラワーに少し色がつくまで揚げて、キッチンペーパーなどで油をよく切る
- 3 ボウルに、みじん切りにしたコリアンダー、ヨーグルト、マヨネーズ、塩胡椒を入れてよく混ぜる
- 4 油を切ったカリフラワーを3のボウルに入れてよく混ぜる
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- カテゴリ
- カリフラワー
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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