ピーナッツバターソースでグレープフルーツのサラダ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- グレープフルーツ 1個
- 小イカ ボイル 30g
- 茹で枝豆 30g
- ピーナッツバター 20g
- 砂糖 20g
- ヌクマム 15g
- レモン汁 1/2個分
- コリアンダー 1～２本
- あめ色たまねぎ 40g
作り方
-
1
グレープフルーツは、皮をむいて、薄皮もむく
小イカは輪切りにする - 2 ボウルに、ピーナッツバター、砂糖、ヌクマム、レモン汁を入れて、しっかりと混ぜる
- 3 ２に、グレープフルーツ、小イカ、あめ色たまねぎ、茹で枝豆を入れてざっくり混ぜる
- 4 器に盛り付けて、コリアンダーをのせる
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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