鯵のさっぱりトマトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵 2匹
- 塩・コショウ 少々
- 片栗粉 適宜
- トマト 1個
- にんにく（チューブ） 1cm位
- レモン汁 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
先にトマトのソースを作ります。
まずトマトを1cmの角切りにします - 2 レモン汁、おろしにんにく、塩、オリーブオイルをボールに入れ混ぜ、1のトマトを入れてあえる。
- 3 アジはぜいごを取り三枚におろし軽く塩コショウをふり、片栗粉をまぶす
- 4 フライパンを熱しオリーブオイル（分量外。サラダ油でもOK）を入れ中火で両面焼く
- 5 焼き上がったらお皿に盛りトマトソースをかけて出来上がり♫
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お魚嫌いな子どももペロリ！
暑い日もさっぱりといただけます。