サルチャも使って、トマトクリームボンゴレ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにくは、みじん切りにする
トマトは皮を剥いて、粗めのみじん切りにする - 2 フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて火にかける
- 3 にんにくの香りが出てきたら、サルチャを加えて、サルチャがなじんできたら、トマトを加える
-
4
アサリ、白ワインを入れて蓋をして、3分程度加熱して、アサリが開いたら、生クリームを入れて絡める
必要なら塩、胡椒をたす
※アサリとサルチャに塩気があるので、塩を入れなくても - 5 スパゲッティをパッケージの表示にしたがって､茹でる
- 6 ゆで上がったスパゲッティの水気をよく切って、4のソースを絡める
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- カテゴリ
- トマトクリームパスタ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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