無水　白菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋はステンレスの焦げ付きにくいものを使うました。

2. 2

   野菜をカットします。白菜はざく切りに、にんじんは拍子切りに、大根の葉は細かく切ります。

3. 3

   鍋に野菜を入れます。白菜の白い部分を1番下にしきその上に葉の部分、にんじん、大根葉を重ね、1番上にツナをオイルごとと塩を散らし蓋をします。

4. 4

   鍋がくつくつしてきたら弱めの中火にして7から8分くらい煮て出来上がり。