モロッコいんげんのガーリックバターソースがけ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- モロッコいんげん ６本ぐらい
- バター ８ｇ
- にんにく 小さめ１かけ
- 胡椒 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 モロッコいんげんの端を手折る
-
2
沸騰した塩水で、１５分ぐらい茹でる
※やわらかいのが好みなら、さらに茹でる -
3
バターソースを作る
フライパンにバターとすりおろしたにんにくを入れて中火にかける - 4 バターが溶けたら弱火にして、にんにくの香りが立つまで加熱する
-
5
２のいんげんの水をよく切って皿に盛りつけ、上から、バターソースをかける
さらに、塩と胡椒を振る
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- カテゴリ
- いんげん
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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