えのき入り親子丼♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。
えのきは石づきを取りほぐす。 - 2 小鍋にごま油を熱し、玉ねぎ・鶏肉・えのきを火が通るまで炒める。
- 3 砂糖・みりん・酒・麺つゆを入れて煮立てる。
- 4 溶き卵を回し入れて蓋をして蒸らす。
- 5 丼にご飯を丼によそい、④を上に盛る。
- 6 小口切りにしたネギとのりをちらす。
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