ジャガイモとブロッコリーのミネストローネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ジャガイモ・しめじ・ブロッコリー・人参・タマネギ・ベーコン・茄子は一口大に切っておきます。お鍋にオリーブオイルをひき、ベーコン・ジャガイモ・しめじ・人参を入れて5分ほど炒めます。
- 2 そこへ、水・ミネストローネの素を加えます。そして、ブロッコリー・タマネギ・茄子を入れて15分ほど弱火で煮込めば完成です。
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