鳥味噌ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2から3人分）
- 鳥ミンチ 250グラム
- 卵 1個
- しょうがチューブ 小さじ2程度
- 玉ねぎみじん切り 半個分
- ネギ 2本
- 塩胡椒 少々
- 油 小さじ1から2
- 味噌、酒、みりん 各大さじ1
作り方
- 1 ボールに鳥ミンチ、卵、しょうが、玉ねぎ、刻んだネギ、塩胡椒を入れ混ぜます。味噌、酒、みりんは合わせて混ぜておきます。
- 2 フライパンに油を入れ中火で熱します。生地をスプーンですくいミニハンバーグになるようおいていきます。
- 3 両面に焼き色がついたら弱火にし蓋をして中まで火をとおします。焼けたら火を止め合わせた調味料を入れからめて出来上がり。
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