ぷるんぷるん鶏むね肉丼 with 吉田グルメのたれ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにします。

   

2. 2 切った鶏肉に片栗粉をまぶします。

   

3. 3 弱火～中火にしてフライパンに油をしき、皮目を下にして鶏肉を並べます。

   

4. 4 焼けるのを待つ間に、キャベツをざく切りにします。
   しっとりがよい方は、千切りでも☆
5. 5 片面が焼けたら、裏返してもう3～5分。

   

6. 6 今回は「吉田グルメのたれ麹」バージョン。
   フライパンにキャベツを入れ、上からたれを回しかけ、全体に混ぜ合わせます。

   

7. 7 30秒ほどしたら火を止めて蓋をし、しばらく放置。キャベツがしんなりしたらOK☆

   

8. 8 ご飯の上にキャベツをしき、さらに上に鶏肉を乗せます。
   もみのりを散らせば完成☆