圧力鍋 豚軟骨と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に分量外の水を入れ豚軟骨を入れます。圧力が上がったら弱火にし40分煮ます。火を消し圧力が下がるまで待ちます。

2. 2

   大根は1センチくらいの厚さに切っておきます。圧力が下がったら肉を取り出し大根を入れ再び火にかけます。圧力がかかった状態で3分煮て火を止めます。

3. 3

   圧力が下がったら蓋を開け大根を取り出し茹で汁を捨てます。

4. 4

   全ての材料を圧力鍋に入れ中火で煮ます。キッチンペーパーを落し蓋代わりにし10分から15分煮て出来上がり。