とっても美味しい ビフカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉とお水を１：１の割合で溶き、
   お肉をその溶いた物につけて

2. 2

   パン粉をまぶす

3. 3

   ソースを作るまで一旦お皿においておく

4. 4

   玉ねぎをみじん切りにし、マッシュルームをスライス
   小さいお鍋に油を敷き
   玉ねぎとマッシュルームをいれて

5. 5

   しんなりするまで炒める

6. 6

   お水を入れて

7. 7

   フタをして10分ぐらい煮る

8. 8

   一旦火をとめて、ビーフシチューの素を溶いて　もう一度弱火で煮込む　２０〜３０分ぐらい

9. 9

   とろみが付いたらソースの出来上がり

10. 10

    ３のカツを、１８０度で熱した油に入れて
    両面きつね色になるまで揚げる

11. 11

    お皿にちぎったレタスと千切りにしたキャベツを敷き、１０のビフカツを乗せる

12. 12

    キャベツの上にポテサラを乗せ、ビフカツの上に９で出来たソースをたっぷり乗せて出来上がり♪