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とっても美味しい ビフカツ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とっても美味しい ビフカツ♪

焼き肉用の牛肉で 一口ビーフカツ♪
デミソースは ビーフシチューの素で簡単に作っちゃお♪

作り方

  • 1

    小麦粉とお水を1:1の割合で溶き、
    お肉をその溶いた物につけて

  • 2

    パン粉をまぶす

  • 3

    ソースを作るまで一旦お皿においておく

  • 4

    玉ねぎをみじん切りにし、マッシュルームをスライス
    小さいお鍋に油を敷き
    玉ねぎとマッシュルームをいれて

  • 5

    しんなりするまで炒める

  • 6

    お水を入れて

  • 7

    フタをして10分ぐらい煮る

  • 8

    一旦火をとめて、ビーフシチューの素を溶いて もう一度弱火で煮込む 20〜30分ぐらい

  • 9

    とろみが付いたらソースの出来上がり

  • 10

    3のカツを、180度で熱した油に入れて
    両面きつね色になるまで揚げる

  • 11

    お皿にちぎったレタスと千切りにしたキャベツを敷き、10のビフカツを乗せる

  • 12

    キャベツの上にポテサラを乗せ、ビフカツの上に9で出来たソースをたっぷり乗せて出来上がり♪

きっかけ

テレビで見たビフカツが美味しそうだったので
家に余ってた材料で再現!

レシピID: 1170012901

公開日:2017.01.08

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料理名
とっても美味しい☆ 一口ビフカツ♪
料理用途
普段の料理

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