パイシートでつくる♪ハムとたまねぎのキッシュ レシピ・作り方
材料（１５ｃｍ角型人分）
- パイシート ２枚
- 卵 ２個
- たまねぎ １個
- ハム ５０ｇ
- チーズ（シュレッドタイプ） ３０ｇ
- バター ５ｇ
- 生クリーム １００ｍｌ
- 塩 １ｇ
- 胡椒 少々
作り方
-
1
パイシートを伸ばし、型に合わせて入れて、中に重石を入れて、１６０℃に予熱したオーブンで１５分焼く
中の重石を取り除いて、さらに１０分焼く - 2 たまねぎはスライス、ハムも１ｃｍ幅に切る
- 3 小鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらたまねぎを入れて飴色になるまで炒める
- 4 火を止め、ハムを加えて混ぜる
- 5 １の型の中に入れる
- 6 ボウルに、卵を割りいれ、生クリーム、塩、胡椒を加えてよく混ぜ、５に流す
- 7 上にチーズをのせて、１６０℃に予熱したオーブンで３０分程度焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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