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トルコ料理★たまねぎのケバブ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ミニたまねぎ

    12個

  • 牛ひき肉

    120g

  • 小さじ1/2弱

  • クミン

    小さじ1弱

  • 胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トルコ料理★たまねぎのケバブ
  • 300円前後

Soğan Kebabı(ソアン・ケバブ)。たまねぎにミートボールを詰めて、オーブンで焼いたお料理です。

作り方

  • 1

    ひき肉に塩、クミン、こしょうを加えて、しっかりと捏ね、20分程度、冷蔵庫で休ませる

  • 2

    ミニたまねぎの上下を切り落とし、いちばん表面の皮をむいて、縦半分に切る

  • 3

    1のひき肉を12個に分けて、丸くまとめる

  • 4

    2のたまねぎに3のひき肉を詰め、オーブン対応の器に並べる

  • 5

    220℃に予熱したオーブンで、20分程度焼く

    ※オーブンによって時間が若干変わると思います

きっかけ

市場でミニたまねぎがあったので、久しぶりに食べたくなって作りました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1170011162

公開日:2016.01.06

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