鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は鱗と骨を包丁で取り、一口大に切る。
   じゃがいもは皮をむいてくし切りにして水にさらしザルに上げる。

2. 2

   キャベツは2センチ大にきって洗う。ネギも1センチ大に切り洗う。もやしも洗いザルで水切りする。

3. 3

   フライパンに鮭を入れて焦げ目がつくまで焼き裏返す。鮭を取り出し、余分な油をふき取る。

4. 4

   ③にじゃがいも、キャベツ、ねぎ、もやしとだし汁を入れて野菜に火が通るまで加熱する。

5. 5

   ④に☆と鮭を入れて沸騰しない程度に煮込んで完成。