しめじと卵の春雨サラダ レシピ・作り方

しめじと卵の春雨サラダ
  • 約15分
てつやんやん
てつやんやん
ヘルシーな1品を作りたくて

材料(3人分)

  • 春雨 40g
  • 2個
  • しめじ 1パックの半分
  • キュウリ 1本の半分
  • ★リンゴ酢 大さじ2杯
  • ★醤油 大さじ2杯
  • ★ゴマ油 大さじ1杯

作り方

  1. 1 しめじ、キュウリは一口大に切っておきます。
    お鍋に
    沸騰したお湯
    を入れて
    春雨、しめじ
    を入れて3分ほど茹でます。、
  2. 2 茹で終われば、水で洗っておきます。
    フライパンにサラダ油をひき
    溶き卵
    を入れて2分間ほど炒めスクランブルエッグにしておきます。
  3. 3 ボールに

    を入れてよく混ぜ
    春雨、卵、キュウリ、しめじ
    を入れてよく絡ませて完成です。

きっかけ

春雨があったので

  • レシピID:1170009722
  • 公開日:2015/01/07
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