栄養たっぷり！ひじきと豆苗の素麺サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムは細切り。ひじきは水に１５分浸けて戻し、洗って水気をしっかり切っておく。豆苗は根を切る。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、素麺を３等分に折って入れ、表示通りに茹でる。茹で上がり１分前に豆苗も一緒に茹で、一緒にザルにあげて冷水でさっと洗って水気切る。

3. 3

   ２の豆苗はしっかり水気を絞り長さ３～４等分しておく。

4. 4

   ボールにＡを混ぜ合わせ、１のハム、ひじき、２の素麺、豆苗を加えてざっと全体に混ぜたら完成。