圧力鍋で牛肉の大和煮♪ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 牛モモブロック ３００g
- ショウガ（チューブ） 大さじ２〜３
- にんにく（チューブ） 小さじ２
- 水 １００cc
- みりん 50cc
- 酒 50cc
- しょうゆ 50cc
- オリーブオイル 大さじ１
- 砂糖（０カロリーの甘味料なら２g） 大さじ１ぐらい
作り方
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1
牛もも肉のブロックを１cm角にカットする
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2
圧力鍋にオリーブオイルを大さじ１入れる
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3
牛肉を炒める
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4
ショウガとにんにくを入れる
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5
表面に焼き色がつくまで炒めて
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6
お水、みりん、砂糖、酒、醤油を入れて
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7
蓋をして圧力をかける。
圧力がかかった状態で
１０分位、そして火を止めて圧力が無くなるまで放置
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8
蓋を取って 落としぶたをして煮詰める
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9
煮詰まったらできあがり♪
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10
保存容器に入れて
ご飯のお供にどうぞ♪
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉の大和煮
∂ネコの手∂
おいしくて おしゃれなお料理や、定番料理などのレシピです。
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つみきくずし2024/03/25 20:12
ご飯にピッタリでした! -
chob11292023/07/26 15:16
常備菜に良いですね。息子のおにぎりにしたら喜ばれました♪ -
菊丸330974082019/06/17 14:36
白いご飯にぴったりです。
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