お茶蒸し饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホットケーキミックス、砂糖、緑茶パウダーをボウルに入れてスプーン等で混ぜ、水を大さじ２加えてよくこねる。
   残りの大さじ半も加えよ～くこねる

   

2. 2 よ～くこねるとまとまります。
   どうしてもぼろぼろしちゃう場合は、少しだけ水を足してください。水が多いとべたつくので、生地が手につかない固さがよいです。

   

3. 3 １０等分して、丸めて、手のひらで伸ばして餡をのせつつみます

   

4. 4 ミニまん丸団子が10個できました♪

   

5. 5 オーブンシートを蒸し器に敷いて、並べます。
   膨らむので、間を空けてください。
   ※シートの節約の為、1個1個小さい四角を切ってのせました。

   

6. 6 蒸し器の蓋に、布巾を挟みます。
   
   強めの中火で、７～８分蒸します。

   

7. 7 ⑤のものが、こんなに膨らみました！
   つつむとき、餡が透けていたものは、ひびが入っています
   ＾＾；適当はダメですね、、、反省

   

8. 8 光の加減で白っぽくみえたり黄色に見えますが、色は薄い黄緑色です＾＾

   

9. 9 幼児の息子はおやつに１～２個食べたら充分だな～とおもったら、　3個食べました！もっと食べたいって＾＾；