茹で鶏とブロッコリーのアボカドサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。茹で卵は白身と黄身に分けて、白身は粗いみじん切り、黄身は最後に和えるので取っておく。
-
2
ボールにＡを混ぜる。
アボカドは半分に切って割り、実をスプーンで取り出す。
種と一緒にＡのボールに入れて軽く和えて置く。 - 3 鶏肉は皮を取って、浸るぐらいの沸騰した湯で５分茹で、５分火を止め茹で汁の中で放置。冷めたら粗くほぐして２のボールに入れる。
- 4 ブロッコリー、茹で卵の白身も２のボールに入れて和える。全体にソースが絡んだら黄身を加えて出来るだけつぶれない様に和える。（お皿に盛ってから飾っても◎）
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✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
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