巨峰たーっぷりジャム レシピ・作り方
材料（瓶３ヶ人分）
- 巨峰 １ｋｇ
- 砂糖 ２００ｇ
- レモン 大さじ２
- 赤ワイン 大さじ２
作り方
-
1
鍋にすべての材料を入れて弱火にかける。
巨峰から水分が出てきたら火力アップして弱めの中火で時々かき混ぜながら煮る。
- 2 灰汁をしっかり取り除く。
-
3
約１時間ほど煮た状態です。
- 4 巨峰を潰しながらかき混ぜ、種が浮いてくるので取り除く。
-
5
１/３の量になるくらいまで煮詰めるとトロミがついてジャムっぽくなります。
-
6
熱湯消毒した瓶に入れて保存可能です。
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- ぶどうジャム
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ほどよい甘さのぶどうジャムです♪