卵と柚子胡椒のうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをパッケージの表示に従って茹でる

2. 2

   １の間に、青ネギを小口切りにする

3. 3

   茹でたうどんは、お湯を切って、水で良く洗い、ザルでしっかり水気を切る

4. 4

   再び熱湯で、１分程度、うどんを茹でる

5. 5

   茹でている間に、お椀に生卵と柚子胡椒を入れる

6. 6

   しょう油も少し入れ、４のうどんのお湯をよく切って、上に入れる

7. 7

   青ネギを散らす