卵と柚子胡椒のうどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 うどんをパッケージの表示に従って茹でる
- 2 1の間に、青ネギを小口切りにする
- 3 茹でたうどんは、お湯を切って、水で良く洗い、ザルでしっかり水気を切る
- 4 再び熱湯で、1分程度、うどんを茹でる
- 5 茹でている間に、お椀に生卵と柚子胡椒を入れる
- 6 しょう油も少し入れ、4のうどんのお湯をよく切って、上に入れる
- 7 青ネギを散らす
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- アレンジうどん
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