おもてなし用、ホタテとトマトのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルとレモン汁と塩・胡椒を合わせてよく混ぜる

2. 2

   ミニトマトは湯むきにして輪切りにする。
   ホタテは、そぎ切りにする

3. 3

   お皿に、ホタテをのせ、その上にミニトマトを乗せる。
   ベビーリーフとエディブルフラワーを飾り、１のソースをかける