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ゴーヤチャンプルー、カレー風味 レシピ・作り方

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コスモス２０１２
毎日食べるゴーヤを飽きずに食べるには、味つけを変えてみる。

材料（２人分）

ゴーヤ
１本
木綿豆腐
１丁
ちくわ
２本
ニラ
１束
カレー粉
小２～３
塩黒こしょう
少量
顆粒コンソメ
少量
オリーブオイル
大１
卵
１個
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは綿をとり、２～３ミリ幅に切る。ニラは３センチ長さに切る。ちくわは幅５ミリ、ニラと同じくらいの長さに切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、１を入れ炒め、水切りした豆腐を切るか、手でちぎり入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤを色々な味付けで

公開日：2012/07/25
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤチャンプルー

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コスモス２０１２

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