ズッキーニと粗挽きソーセージのマスタード炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ズッキーニ（丸型黄色） 1個
- ピーマン 1個
- 玉葱（小） 1個
- 粗挽きソーセージ 4本
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 小匙2
- ●だし醤油 大匙1弱
- ●粒マスタード 小匙2
- ●塩・コショウ 少々
作り方
-
1
ニンニクはスライスかみじん切りにする。
後の材料は食べ易く切る。
ズッキーニは切った後、水に浸けて灰汁を抜く。 - 2 フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で熱し、香りが出たら中火にして、ソーセージ・玉葱・ズッキーニ・ピーマンの順に加えて炒めて火を通す。
- 3 ●を加えて混ぜ、味見をして調味料の調節をして出来上がり。
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- ズッキーニ
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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ビールに合いそう☆