お刺身の切れ端でつくる、魚介のタルタル レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 刺身の切れはしをみじん切りにして、レモンの半分量、塩、オリーブオイルを入れ、良く混ぜ合わせ、５～１０分、冷蔵庫で冷やす
- 2 アボガドをみじん切りにして、レモン汁の残りをかける
- 3 １と２をきれいに盛り付け、上に輪切りレモン（半月型）を飾り、オリーブオイルとバルサミコ酢をかける
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 魚介のタルタル
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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