材料（４～６人分）
- おから
- １５０ｇ
- 鶏ミンチ
- １００ｇ
- 人参
- １/２本
- ●干ししいたけ
- 大１枚
- ●水（もどす用）
- 約３00ml
- ★しょうゆ
- 大さじ５
- ★酒
- 大さじ３
- ★みりん
- 大さじ３
- ★砂糖
- 大さじ１
- 青ねぎ
- 適量
作り方
-
- 1
- 下準備
・干ししいたけは水でもどして、にんじんと同様にみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンで鶏ミンチ・しいたけ・にんじんを軽く炒める。
-
- 3
- おからを加えて混ぜ、干ししいたけの戻し汁（２００ｍｌ）と●調味料を加えてよく混ぜる。
-
- 4
- 水気がなくなって、ある程度パラパラになったら青ねぎを加えて出来上がり♪
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