厚揚げと大根の煮物 レシピ・作り方

厚揚げと大根の煮物
コスモス2012
コスモス2012
厚揚げと大根はとてもいい相性です。

材料(4人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • 大根 1/2本
  • A,出し汁 2カップ
  • A,酒 大1
  • A,しょうゆ、 大1.5
  • A,砂糖 大1/2

作り方

  1. 1 厚揚げは沸騰したお湯で1分程ゆで、一口大に切る。
  2. 2 大根は皮をむき、1cm幅に切り、イチョウ切りにする。
  3. 3 鍋にAを入れ、ひとにたちさせ、1,2を入れ、落としぶたをして、20~30分汁けがほとんどなくなるまで煮る。

きっかけ

旬の大根をおいしく

  • レシピID:1170004127
  • 公開日:2012/01/09
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カテゴリ
大根
料理名
煮物
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つくったよレポート(4件)

  • v(。・・。)るん♪0394
    v(。・・。)るん♪0394
    2021/11/15 16:37
    厚揚げと大根の煮物
    寒くなってきて、大根の甘みが増してきたのでこれからの時期に良いですね❤
    とっても美味しく頂きました(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
  • Laon
    Laon
    2021/10/30 14:14
    厚揚げと大根の煮物
    コスモス2012さん
    こんにちは。
    ほっとする煮物とてもおいしかったです(*^-^*)ごちそうさまでした☆今月もたくさんありがとうございました♪
  • ミルミント
    ミルミント
    2013/06/24 10:44
    厚揚げと大根の煮物
    夏大根で煮ました♪暑かった日に冷蔵庫で冷たくしたらそれも美味しかったです。
  • tonokohimeko
    tonokohimeko
    2013/01/16 10:41
    厚揚げと大根の煮物
    とても美味しくいただきました^_^ご馳走様でした^o^

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