鶏胸肉の、醤油マヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は開いて厚みを均一にする。
   フォークでぶすぶす穴を刺すor包丁で筋切りするように浅く切り込みを入れておく
   
   小麦粉を両目にまぶす

2. 2

   フライパンに少量の油を熱し、皮目からやく。
   パリッとしたら、裏返す
   （７割焼けたら裏返して焼き、両面焼き色がついたら蓋をして中までじっくり火を通す）

3. 3

   余分な油をペーパーでふき取り、◎を加えて両面に絡める
   
   食べやすく切り、好みで一味を振って召し上がれ♪