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レンジでおから煮 レシピ・作り方
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コスモス2012
おからを焦がさないようにレンジで作りました。
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
干し椎茸
3枚
人参
80g
おから(水分少なめ)
300g
青ネギ
3本
卵
1個
だし(シイタケの戻し汁も使う)
150cc
サラダ油、酒、みりん
各大2
薄口しょうゆ、砂糖
各大2
濃い口しょうゆ
大1
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作り方
1
干しシイタケは前の晩から150ccの水に入れて戻しておく。
2
椎茸と人参をせん切りにし1の戻し汁50ccとともに、深めの耐熱容器に入れ、500Wで約10分。
3
加熱後、おからと分量の調味料を加えラップをして、約10分加熱。
4
加熱後、小口切りにした青ネギ、溶き卵を流し入れ、ラップをして、約2分加熱。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おからはメーカーによりかなり水分に違いがあるので、だしの量は味をみて調節してください。
きっかけ
おからがこげないように
公開日:2011/11/25
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関連情報
カテゴリ
おから
料理名
おからの煮物
このレシピを作ったユーザ
コスモス2012
つくったよレポート(
2
件)
2014/11/25 10:13
レンジでできるなんて感激しましたー\(^o^)/また作ります。ごちそうさまでした
dokinchan717
美味しそうに作って頂きまして、嬉しいです!レポ有難うございます(*^_^*)
2013/06/25 23:56
レンジでできるなんて感激ですヽ(*´∀`)ノおいしくいただきました☆彡
ぬー0568
ぬー0568さんおはようございます。美味しそうに作って頂きまして、ありがとうございます。
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