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ニンニクの保存方法☆冷凍保存 レシピ・作り方

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料理レシピ

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お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ニンニクの保存方法☆冷凍保存

ニンニクは冷凍保存が可能です。
使うときはそのまま刻んで使用できて便利です!

作り方

  • 1

    にんにくの皮をむきます。

  • 2

    ジップロックなどの保存袋へ入れ、中の空気をできるだけ抜く。

    そのまま冷凍します☆

  • 3

    使うときは、そのままみじん切りに、スライスに。

    シャリシャリしていますが簡単に刻むことができます。
    切りにくい場合は少し解凍してください。

  • 4

    みじん切りにしてカレーやマーボー豆腐に。
    そのまま素揚げをして、唐揚げ等にしてもおいしく食べられます。

きっかけ

いつもカビってしまうニンニクの保存方法です。

おいしくなるコツ

解凍せず、そのまま料理に使うことができます。
そのまま油で揚げてもホクホクとおいしく食べることが可能です。

レシピID: 1170003653

公開日:2011.11.07

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  • ちぃぼう1317

つくったよレポート 10件(10人)

  • 2015.02.12

    私もいつも使い切れず腐らせてました。これからは冷凍します!

    冷凍すれば保存性ばっちり!安い時にたくさん買って冷凍です!!
    れぽありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2015.02.10

    ついでに薄切りにしちゃいました。これでいつでもすぐに使えます♪

    薄切りにして冷凍すると使いやすそうですね!!
    私もやってみます!
    つくれぽありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2014.06.28

    にんにく大量にいただいたので
    どうやって保存しようかなぁ〜と
    思っていたのでやってみます!

    私も聞いた時はびくうりしました。実は冷凍できるんですよ☆たくさんあってもこれで大丈夫です!レポートありがとうございます

    お返事を見る

  • 2014.06.26

    実家からたくさん送ってきたので、どうしようかと悩んでました。皮むいちゃえば冷凍できるんですね☆ありがとうございました!

    実は冷凍できるんですよ☆たくさんあってもこれで大丈夫です!レポートありがとうございます

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ニンニクの保存

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