作り方
-
- 1
- わかめを水で戻し、水を切っておく。
長ネギは斜め薄切りにする。
あさりは塩抜きし殻どうしをこすり合わせよく水洗いする。
-
- 2
- あさりと水を鍋に入れ火にかける。
沸騰しあさりの殻があいたら取り出す。
-
- 3
- ②のあさりの茹で汁のアクを除き●の調味料を加えて溶く。
-
- 4
- ③にわかめ、長ネギ、キムチを加える。豆腐はスプーンで大きめにすくい入れ、あさりを戻し入れてひと煮立ちさせて完成!
おいしくなるコツ
スープ美味しいです!
コチュジャンとキムチでお好みの辛さに調節してください。
きっかけ
鍋をもらったので!