濃厚☆牛乳で杏仁豆腐 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛乳 600cc
- 杏仁霜 大さじ1
- 砂糖 20～25g
- ゼラチン 5g
作り方
- 1 鍋に、杏仁霜を入れて、牛乳を少しずつ入れて、よく溶かす。
- 2 火にかけて、湧いてきたら、弱めの中火にして、時々混ぜながら、半分より少し多い位まで煮詰める。20～30分位でした。
- 3 砂糖を入れて、よく溶かし、ゼラチンも振り入れて、よく溶かす。
- 4 好みの器に入れて、泡は取り除く。冷めたら、冷蔵庫で冷やし固める。
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