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大根
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残った大根でおつまみ~ レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
ロンチ22437
大根がいっぱいあって、煮物やお味噌汁以外にも食べ方あればな~と思って、大好きなキムチの素を使って作ってみました。
材料(4人分)
大根
2分の1本
キムチの素
大さじ3
塩
大さじ1
白ゴマ
大さじ3
ごま油
大さじ1
作り方
1
大根を好みの大きさに切る。
今回は、大きめに切りましたが・・・・前回は千切りで作りました。
2
切った大根に塩をふり、よくなじませます。10分以上
3
大根からでた水気をよくきる。
大根以外のすべての材料をいれよく混ぜる。
4
冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり~
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根からでた水気をよく切ると、味がなじんで美味しくなります。
きっかけ
大根をたくさんもらったので、生で食べる方法はないだろうか・・・・と思い考案しました。
公開日:2011/06/08
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大根
つけもの
簡単
おつまみ
料理名
お漬物
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