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肉じゃがアレンジ☆ 肉じゃがコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 肉じゃがの残り

    2人前

  • 小麦粉

    大さじ5~

  • パン粉

    まぶすだけ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
肉じゃがアレンジ☆ 肉じゃがコロッケ
  • 300円前後

作る過程で洗い物は少なく、小麦粉→卵→パン粉 の手間はありません!
中身が柔らかいので、パン粉がそのままくっつきますよ^^

作り方

  • 1

    肉じゃがは、強火にかけ煮立て、汁をよくからめておく。

  • 2

    汁を捨て、具をマッシャーでつぶす

  • 3

    小麦粉を加える。

    (スプーンや、濡らした手で、つかんでぼとんと落とせる程度)

  • 4

    ③の具を脇によせ、あいてるところにパン粉を盛る

    具をスプーン、もしくは濡らした手で取り、パン粉に落とす。

    粉をつけながら丸く平らに成型する

  • 5

    170~180度の油で色よく揚げる。

    出来上がり♪

  • 6

    お好みでソースをかけて召し上がれ♪

きっかけ

残り物で簡単にコロッケを作りたくて

おいしくなるコツ

肉じゃがは柔らかく茹で上がっているものを使用して下さい。
人参も、じゃがいもも、マッシャーで簡単につぶせる程度がBESTです

レシピID: 1170002121

公開日:2011.05.13

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つくったよレポート 30件(24人)

  • 2018.04.23

    参考にさせていただきました!

    とてもきれいな仕上がりですね!とってもおいしそうです
    ^^れぽ感謝です。

    お返事を見る

  • 2017.10.07

    シンプルレシピ感謝❗❗✨✨
    残り物とは思えないぐらいに、美味しかったです!

    うれしいコメントありがとうございます!!!!

    お返事を見る

  • 2017.04.27

    ほぼ揚げ焼き状態で作りました。残り物アレンジできてよかったです。

    私も揚げ焼き派です♪お試しいただきありがとうございます^^

    お返事を見る

  • 2016.06.24

    ピンぼけで失礼します。余った肉じゃがでジャンボコロッケにしました。好評でした。

    大きなコロッケ!食べ応えありそうですね♪
    お試しいただきありがとうございます!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
肉じゃがコロッケ
料理用途
普段の料理

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