材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉
- ２００ｇ
- もやし
- １袋
- 生姜
- 1/2片
- Ａ カレー粉
- 小さじ２
- Ａ 鶏ガラの素
- 小さじ1/2
- Ａ 塩
- 小さじ1/4
- Ａ ブラックペッパー
- 少々
- 酒、醤油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 豚肉は幅１ｃｍぐらいに切る。
生姜は千切り。
-
- 2
- フライパンに油をひかず（豚肉から出た脂で十分です！）豚肉を入れて炒め、色が変わって脂が出てきたら生姜を入れてさらに炒める。
-
- 3
- 脂が多ければ少しペーパーで拭きとってもやし、Ａを入れ時々混ぜながらもやしがしんなりするまで炒める。
Ｂで調味して全体に馴染んだら完成！
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普通のもやし炒めばっかりだと飽きるので、味を変えました。
スナップえんどうは飾り！茹でて半分に割ってのせるだけ～