赤ワインですき焼きの割り下 レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 醤油 100cc
- みりん 100cc
- 酒 100cc
- だし 100cc
- (昆布) 10cm
- 砂糖 大さじ２
- 赤ワイン 大さじ1～2
作り方
- 1 水に昆布を漬けて…昆布だしを多めに作っておきます
- 2 赤ワイン以外の材料を全部鍋に入れて一煮立ちさせます
- 3 最後に赤ワインを入れてできあがり
- 4 食べてる途中で煮詰まってきたら①で多めに作っておいた昆布だしを加えて薄めます
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- カテゴリ
- その他のだし
- 料理名
- すき焼きのたれ
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肉じゃがや豚の角煮もおいしいですよ