ローズマリー香る塩麹でしっとりチキンソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
保存袋に鶏むね肉を入れ、塩麹を入れて揉み込み冷蔵庫で一晩寝かせる
- 2 鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを入れ、皮の面から中火で焼く
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3
皮に焼き目がついたらひっくり返し、白ワイン（もしくは料理酒）とローズマリーを入れ、弱火にしてフタをする
※写真では付け合わせのラディッシュも一緒に焼いてます
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4
お肉に火が通ったら、盛り付けて胡椒をふったら出来上がり！
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ハチワレボンボン
1型糖尿病ってこと以外は普通の人だと思って生きてます。
美味しいものを食べること、建物と動物を偏愛しています。
世界中のレシピを見て日々研究中。
血糖コントロール/合併症予防のために、食事バランスと糖質に気を配った食生活を心がけています。
長生きするぞ！
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