えのきと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えのきは石突をとり、半分に切って、食べやすい大きさに分ける。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 小鍋に出汁を入れて、えのきと玉ねぎを加えて柔らかくなるまで煮る。
- 3 一旦火を止めて味噌を溶き入れ、一煮立ちさせる。
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