トマトカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、セロリを粗みじん切りにする。
- 2 鍋に油をひき、みじん切りにした生姜とニンニクを弱火で炒め、1の野菜も炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、肉も加えて炒め、くし切りにしたトマトを加えて更に炒める。
- 3 2の鍋に水とローリエを加え沸騰したら保温調理器に入れて煮込む。
- 4 じゃがいもはラップに包み600wで3分くらい加熱して柔らかくし、適当な大きさにして鍋に入れ、カレールーを加えて弱火でとろみがつくまで煮込む。
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