大根の葉を食べきり❗エコふりかけレシピ・作り方

Name: 大根の葉を食べきり❗エコふりかけ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 大根の葉 約200g; あみえび 15g; 胡麻 大さじ1; かつお節 2g; 醤油★ 大さじ1～2; 砂糖★ 小さじ2; ごま油 大さじ1

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やなママ☆

畑から届いた大根の間引き菜を使いました

材料（4人分）

大根の葉: 約200g

あみえび: 15g

胡麻: 大さじ1

かつお節: 2g

醤油★: 大さじ1～2

砂糖★: 小さじ2

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

大根の葉は熱湯で茹で水気を絞りそう食べやすく切ります
2

フライパンに胡麻油を熱し①を炒めます

★を加えて混ぜながら炒めます

あみえび、胡麻、かつお節を加えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根の葉の活用。

公開日：2022/11/19

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やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪