豚肉巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 エノキは石突を切り、小分けにする。ごぼうは千切りにして、水に浸す。人参とピーマンは千切りにしておく。
- 2 豚薄切り肉に1で用意した野菜をのせて、巻いていく。
- 3 フライパンに油ををひいて、2の豚肉の巻き終わりを下にして並べて焼いていく。片面焼けたら裏返し、お酒を加えて蒸し焼きにする。仕上げに豚丼のタレを絡める。
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